最好看的新闻,最实用的信息
03月29日 22.0°C-26.1°C
澳元 : 人民币=4.71
黄金海岸
今日澳洲app下载
登录 注册

健康饮食新军!悉尼首家植物性概念餐厅3月开业 听说厨师来头可不小!(图)

2018-02-20 来源: BroadSheet 原文链接 评论5条

【今日澳洲2月20日讯】美国名厨、餐厅老板兼植物食品先锋Matthew Kenney将于今年3月,在Woolloomooloo Wharf的Ovolo Hotel开设他的第一家澳洲餐厅Alibi。休闲风格的餐厅和酒吧将占据酒店一楼的大部分空间,同时这里也将成为全澳唯一一家100%提供植物性(plant-based)菜单的酒店。

健康饮食新军!悉尼首家植物性概念餐厅3月开业 听说厨师来头可不小!(图) - 1

来自美国南加州的Kenney拥有生食资格证书,他在美国推动以植物为基础的烹饪和娱乐方面发挥了重要作用。除了澳洲外,他在美国、泰国经营着多家休闲餐厅,著有数十本食谱,并有自己的素食烹饪学院。

健康饮食新军!悉尼首家植物性概念餐厅3月开业 听说厨师来头可不小!(图) - 2

Ovolo集团表示,开设一家只供应植物性食品的餐厅符合吃素食的趋势,Ovolo酒店创始人兼首席执行官Girish说道:“我们听取了市场意见,并了解健康饮食是重中之重,所以我们决定与Kenney合作,开设澳洲第一家植物性概念餐厅。”

健康饮食新军!悉尼首家植物性概念餐厅3月开业 听说厨师来头可不小!(图) - 3

Kenney曾被Food&Wine杂志评选为美国最佳新厨师,并两度获得新星厨师类詹姆士比尔德基金会(美国食品工业学院奖)的提名。菜单很快就会公布,但Kenney自己并不会在厨房工作,他将与酒店行政主厨Kasper Christensen合作调整菜单,行政总厨Scott Winegard负责Alibi整体运作。

(Gina)

健康饮食新军!悉尼首家植物性概念餐厅3月开业 听说厨师来头可不小!(图) - 4

关键词: 美食餐厅素食
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(5)
cuiF_Chen
cuiF_Chen 2018-02-20 回复
没几个人去吃
杯具了的Jessica
杯具了的Jessica 2018-02-20 回复
好像很贵
佛罗里达的Didi
佛罗里达的Didi 2018-02-20 回复
素食么
張某某小姐
張某某小姐 2018-02-20 回复
厨师看起来很厉害啊
Martina瑶瑶
Martina瑶瑶 2018-02-20 回复
好像很健康的样子


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: info@sydneytoday.com 商业合作: business@sydneytoday.com网站地图

法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:news@sydneytoday.com

友情链接: 华人找房 到家 今日支付Umall今日优选