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摩登澳式风!悉尼这家“素食”餐厅不一般:烤香菇赛过烤肉...(组图)

2018-06-26 来源: BroadSheet 原文链接 评论6条

【今日澳洲6月26日讯】悉尼的Paperbark餐厅位于Waterloo的Danks Street的8/18,是一家主打素食的餐厅。但老板表示,主打素食并不意味着完全不使用动物原料。

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(图片来源:Broadsheet网站)

据Broadsheet网站报道,Paperbark这间餐厅的装潢在悉尼中档餐厅中算是很不错的了,这里的食物以素食为主,但老板Grace Watson表示,主打素食并不意味着不使用动物原料。Watson说:“我们没有给自己设限,我们有各种风格的美食,但主要使用的都是澳洲本地的新鲜食材,所以一定要说的话,可以叫我们摩登澳式风格吧。”

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(图片来源:Broadsheet网站

这家店里的芝士饺子配上蘑菇和辣椒肉汤,以及烟熏蘑菇用树枝串着,看起来就像是烧焦的烤鸡肉串,味道也绝不逊色。此外这里的自制黑麦面包搭配鹰嘴豆泥,以及周末Brunch的经典澳式牛油果吐司,都值得一试。

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(图片来源:Broadsheet网站

此外还值得一提的就是这家餐厅的配酒,供应商是澳洲本地的一些生产商,Waston说:“我们想要干净的、漂亮的葡萄酒,就像我们的食物一样。”

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(Effy)

关键词: 素食澳式美食
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(6)
澜沧江畔
澜沧江畔 2018-06-30 回复
好少啊
Maggie
Maggie 2018-06-26 回复
高端素食很贵的
Genius--Yang
Genius--Yang 2018-06-26 回复
我还是吃肉吧 感觉吃肉反而便宜了
innocent90
innocent90 2018-06-26 回复
我减肥 可以去试试
无敌leo
无敌leo 2018-06-26 回复
看不出哪里好吃


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