澳人每年浪费食物$100亿 你做了多少"贡献"?

【今日澳洲9月22日讯】近日一份研究报告显示，悉尼家庭每周平均要花163澳元在购买食品上，有1/5的悉尼家庭会将20%的食物直接扔掉，是全澳洲花得最多也是最浪费的。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

据《悉尼晨锋报》，这份报告是RaboDirect的《财务状况晴雨表之食物及农业报告》（Financial Health Barometer Food and Farming Report）。报告显示，澳洲人每年浪费价值总共100亿澳元的食物，也即每个家庭浪费1100澳元。

报告对2300名18至65岁的澳洲人进行调研，结果显示，各州家庭每周在食物上的平均花费分别为：新州159澳元，ATC和昆州154澳元，维州149澳元，西澳146澳元，南澳145澳元，塔州136澳元。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

家庭中每增加一个孩子，每周就要另外多花费 30澳元。Y世代是最大的食物浪费者，超过1/4的人承认每周要倒掉20%的食物。

研究中还发现，很多澳洲人不知道他们所享用的食物是怎么样从农场到餐盘中的。对于农业生产的知识为“完全不知道”到“知道一点点”。

研究人员表示，“这显示了澳洲存在极大的城乡差别。Y世代有很好的节约习惯，但好像这种习惯并没有被用在食物方面。”

研究人员建议，“澳洲应该学习欧盟，推行一套行而有效的方法来计算人们的食物浪费量，这有助于人们有意识地去控制浪费行为。”

（实习：Ann）