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这么吃红枣,才不浪费!4种搭配好吃又养生

2017-08-20 来源: 39健康网 原文链接 评论0条

“一日三枣,容颜永不老”是民间的俗话,虽然有些许夸张,但很多营养专家都表示,它的营养价值确实很高,重点是口感好还不贵。

日常我们吃红枣最多就是干吃、煮粥和煲汤,但老中医却说,红枣想要发挥它的巨大功效,最好还是用来泡茶。

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中医认为,红枣性温归脾胃经,具有养血安神、缓和药性、补中益气的效果。

现代药理学发现,红枣中含有维生素A、维生素C、糖类、蛋白质、氨基酸和有机酸等多种营养成分,适当食用,它还具有几大好处:提高免疫力、降低血清胆固醇、保肝护肝、抑制癌细胞。

红枣泡茶时加点它,功效翻倍

不过,有专家认为,红枣单独食用营养价值太过单一,建议跟其他食材搭配,味道更饱满,营养价值也更高。

枸杞+红枣:清肝明目

具体做法:将红枣和枸杞放入锅中,再加入少许红糖一起煎煮而成。红枣枸杞茶不仅口感香甜,还能清肝明目。

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玫瑰+红枣:养颜补气血

具体做法:玫瑰花3-5朵、去核红枣4-5个,放入杯中,用开水冲泡,6分钟后即可饮用。

玫瑰花有很好的美容养颜的效果,跟红枣加在一块,不仅能美容护肝,还能补气血。

+红枣:止咳润肺

唐代盂诜《必效方》中就曾经有记载用红枣银耳一起煮汤,能止咳润肺。

具体做法:将20克银耳发散,摘去蒂头撕成小块,跟红枣20颗一起放入锅中,再加入适量冰糖,大火煮开后,用文火再煮半个小时即可。

人参、红茶+红枣:暖胃补气

人参、去核枣肉放入锅中,再加入少许红茶加适量水共煮,煮熟后即可服用。

此茶可暖胃补气,尤其适合气虚胃寒的人饮用。

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注意:4类人不能碰红枣

一、痰湿偏盛者

这类人主要特征是舌苔厚腻、食欲不振、胃部胀满,严重者还会出现呕吐、恶心、头晕、面部浮肿。

大枣容易助生湿气,如果这类人吃会使痰湿更加严重。

二、爱上火的人

这类人体质偏热,经常出现口臭、便秘、牙龈肿痛等上火症状。

而大枣性湿,偏湿补,若大量食用,很容易引起上火。

三、感冒初期

感冒初期,由于体内风寒或风热正盛,此时大量食用红枣,它的黏腻之性会导致邪气滞留,不利于邪气的排出。

四、糖尿病患者

大枣甜味,其中含有较多的糖,糖尿病患者食用后容易引起血糖升高,所以糖友尽量避免食用。

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