唐朝时期的饮食到底有多好 一日两餐加夜宵

导读：都说得不到的才是最好的，人们往往十分衷心与自己得不到的东西;或者是从来没有见过的东西。就像是历史发生过的东西，他未必有现在的东西好，但是人们还是十分的向往过去的时代，想去探究一下当时人们的日常饮食习惯和各种的风俗习惯。这就是历史迷人的地方。

唐朝是一个被大家广为流传和向往的地方;如果要说唐朝有什么吸引人的地方，那真的是可以罗列一大箩筐，这里有最好的诗和酒，有豪迈的李白和深沉的杜甫可以做朋友，有最繁华的大都市，最重要的是这个年代已经没有夜禁了。到了晚上，人们的夜生活也是十分的丰富。

值得一谈的就是这唐朝的饮食了，在能个没有生长激素和食品添加的年代，不要说什么厨艺，即使是清水煮白菜那也是十分美味的啊!当然，我们聪明的古人当然是没有这么不堪;他们对食物的研究简直到了出神入化的境界(毕竟没有别的事情可做了)

首先从最简单的早餐说起，人们日出而作，自然要对早起的自己好一点;普通人家都会煮一点粥，当然不是现在这种的了，通常是一些胡麻(芝麻)粥，和一些杏仁粥了;但是光喝粥可能不够，人们也会做一些煎饼，蒸饼和胡饼了，然后会在里面夹上一点菠菜、茱萸、薄荷等蔬菜，以及葱姜等调料;是不是有点像今天的鸡蛋灌饼呢?

接下来就是正餐了，人们常常看到电视剧里的大侠们，来到一个饭店就会要二斤牛肉和一坛老酒了;其实大家不要被误导了，其实羊肉才是唐朝人的最爱;还有猪肉和生鱼片都是十分流行的菜品;他们会把羊肉做成各种菜肴，自然是以煲汤为主，加入一种叫秋葵的佐料;味道不要太美(没吃过)，主食自然是饼子一类的东西，米饭好像还不怎么流行。

还有就是晚餐了，其实古代人是没有晚饭这个概念的，一般天一抹黑人们都睡了;但是在繁华的唐朝怎么可能早睡呢，自然是有很多东西可以当夜宵了;其实最方便的就是水果了，荔枝、樱桃、和葡萄自然是最好的水果了;他们其实已经开始拿葡萄酿酒了，只是和今天的红酒不同，他们这种酒是绿色的;还有北方的游牧民族会有奶酪吃，住在南方的朋友自然是没有这种福气了