这家号称地球最健康的麻辣烫,竟然连可乐都不让卖,Excuse me?!
麻辣烫这两年也是火爆了整个悉尼,
但当听到这家号称“地球最健康”的麻辣烫时,
笔者内心还是非常不屑的。
不就是个街头小吃,
能干净、健康到哪里去呢?
但当笔者走进这家店的时候,
着实震惊到了!
整齐的桌椅,一尘不染不然的地面,
还有小清新的店面装修风格,
这真的是一家麻辣烫店???
更奇怪的是,店里的饮料都是自制的!
不仅没有可乐、雪碧、美年达之类的碳酸饮料,
连酸梅汤、王老吉这些华人喜爱的饮料也统统不见踪影
理由是这些饮料不健康。
跟老板聊天后才得知, “串串叔叔”这个品牌 在中国已经有90余家连锁店,悉尼这家店是第一间海外分店。品牌创始人作为虔诚的佛教信徒, 坚信做食品就是做良心。 所以任何不健康的产品都不能在店内销售,无论利润有多高! 这么有个性的老板,也是头一回见到。
一张图告诉你可乐里有多少糖!
但麻辣烫真的能做到干净健康?
走近一看——我发誓,
这是我见过最干净的食物挑选柜台:
取菜的盆子和夹子清洗地干干净净,
没有一丝水渍,拿起来丝毫没有油腻感,
所有的食材都放在冰箱里保持新鲜
盛菜的盒子依次摆开,
每个盒子都保持着干净的状态,
每一片菜叶都新鲜完整的。
连装肉的盒子也没有油污
装了水的盆子里,也没有杂质。
菜的品种也非常丰富,连蔬菜就有整整一个冰箱:青骨、生菜、菠菜、芥菜苗、茼蒿、白菜、油麦菜、紫甘蓝、卷心菜、西兰花……列举不完了,估计菜市场所有的蔬菜品种都在这里了。
再来看看肉类,丸子, 豆制品同样多到眼花缭乱。
看着这五颜六色的一大碗,想想就觉得爽!
选好之后,把盆交给服务生称重就好啦。
这里的麻辣烫500g只要$12,
全部都是肉和菜, 是不是很实惠!
有别于其他家麻辣烫重油,重盐, 重辣的特点。 “串串叔叔”追求的是用最少的调味, 呈现食材本身的味道。而且所有调料都是从国内运过来的, 保证原汁原味。
“地球上最健康麻辣烫”不宣传骨头汤底、中药汤底,但是味道是真的香!
当煮好的麻辣烫端上来的那一刻,我真的相信了:鲜香的汤底,浸泡着刚刚挑选的新鲜食材,表面上铺满了浓厚的花生酱和细碎的花生碎。
温馨提示:不吃花生的小伙伴在称重时别忘了提前告知服务员哟!
一旁的佐料区可以自行添加调料。
舀上一勺辣椒酱
香菜控者再撒满香菜
鱼片入口鲜嫩无比
爽脆的西兰花,满满的健康感
薯粉条沾着汤汁,软糯又有嚼劲
香喷喷的丸子,午餐肉,玉米筍和鹌鹑蛋
吃完之后嘴里一点也不口干舌燥,是真的健康。
除了麻辣烫,
串串叔叔还有很多特色小菜和铁板拌饭,
笔者尝试了以下几款:
细长的鱿鱼须鲜嫩无比,切得细碎的洋葱末祛除了鱿鱼的腥味,还散发出微甜的蔬菜香。
嫩滑的豆腐方方正正,炸得外脆里嫩,浇上特制的黑椒汁。黑椒的辣,豆腐的嫩,和玉米的甜混合在一起,口感十分不错。
改良版的酸辣粉,秉着“健康”的原则,适当调整了粉的酸度和辣度。入口味道丝毫不差,但少油少盐更健康哟。
端上来的那一刻觉得颜值好高啊,赶紧用勺子搅拌开,让每一粒米饭均匀裹上蛋液和酱汁。
番茄的酸甜味里还夹杂着一丝丝香辣味道,粒粒米饭饱满喷香,是非常不错的主食哟。
虽然店里没有可乐,但还是有很多自制饮料可以选择。橙橙柠檬苏打水、缤纷水果苏打水、香蕉牛奶、柠檬蜂蜜水、荔枝绿茶等等。
每一款饮料都货真价实,低糖,无添加。比如香蕉牛奶的材料就是一整根香蕉加上牛奶和果糖,丝毫不参杂其他的添加剂,给你最原汁原味的健康饮料。
没有可乐,没有添加剂,没有汤底噱头,这么实诚的健康麻辣烫,你是不是该来体验一番?
串串叔叔
做最健康的麻辣烫
地址:
Shop 1, 79-81 Albert AVE, Chatswood NSW 2067
电话:
02 8319 4060
营业时间:
每周7天,11AM-8:45PM
(本文由广告客户提供)
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